Pâtes crémeuses au Chorizo Ibérique Bellota et Parmesan
Ingrédients

250g de pâtes

100 g de chorizo Ibérique

20 cl de crème fraîche épaisse

50 g de parmesan râpé

1 gousse d’ail

Basilic frais

Poivre noir

1.
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon le temps indiqué sur le paquet.
2.
Dans une poêle, faites chauffer les rondelles de chorizo Bellota et laissez-les légèrement griller.
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3.
Ajoutez l’ail émincé.
4.
Versez la crème fraîche et laissez mijoter 2 minutes.
5.
Égouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce au chorizo.
6.
Parsemez de parmesan râpé et de basilic frais avant de servir.

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