Pâtes crémeuses au Chorizo Ibérique Bellota et Parmesan

Ingrédients

pate

250g de pâtes

chorizo iberique

100 g de chorizo Ibérique

20 cl de crème fraîche épaisse

parmesan

50 g de parmesan râpé

ail

1 gousse d’ail

basilic

Basilic frais

poivre noire

Poivre noir

1.


Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon le temps indiqué sur le paquet.

2.


Dans une poêle, faites chauffer les rondelles de chorizo Bellota et laissez-les légèrement griller.

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3.



Ajoutez l’ail émincé.

4.

Versez la crème fraîche et laissez mijoter 2 minutes.

5.

Égouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce au chorizo.

6.

Parsemez de parmesan râpé et de basilic frais avant de servir.
C'est prêt, Bon appétit !